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blog di Paolo Teruzzi
Fabio Ciconte (nato a Lamezia Terme nel 1978) è un influente ambientalista, scrittore e attivista italiano, esperto di agricoltura e filiere alimentari. È co-fondatore e direttore generale dell'Associazione Terra!, oltre a ricoprire il ruolo di presidente del Consiglio del Cibo di Roma, un organismo che coinvolge oltre 200 organizzazioni per determinare le politiche alimentari della capitale.
La sua attività si concentra sull'analisi dei meccanismi economici che governano il cibo, dal campo allo scaffale del supermercato, con un forte impegno contro lo sfruttamento del lavoro agricolo e il caporalato. Ha guidato campagne di successo come #FilieraSporca, che ha contribuito all'approvazione della legge anti-caporalato nel 2016, e #ASTEnetevi, che ha portato alla messa al bando delle aste al doppio ribasso nella Grande Distribuzione Organizzata (GDO). Più recentemente, ha partecipato come esperto a diverse trasmissioni RAI (come Rai Parlamento Magazine) per discutere di crisi climatica e sistemi alimentari.
Produzioni di Fabio Ciconte
Di seguito un elenco delle sue principali pubblicazioni e produzioni multimediali:
Libri e Saggi:
Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo (con Stefano Liberti, Laterza, 2019) — Un'inchiesta sui segreti della GDO.
Fragole d'inverno. Perché saper scegliere cosa mangiamo salverà il pianeta (e il clima) (Laterza, 2020) — Analisi del legame tra consumi alimentari e crisi ambientale.
Chi possiede i frutti della terra (Laterza, 2022) — Sulle dinamiche di potere nel controllo delle risorse agricole.
L'ipocrisia dell'abbondanza. Perché non compreremo più cibo a basso costo (Laterza, 2023) — Sulla fine dell'era del cibo economico e le sue implicazioni.
Il cibo è politica. Perché il cambiamento non inizia dal carrello della spesa (Einaudi, 2025) — Il suo lavoro più recente, che smonta il mito del "consumatore consapevole" a favore di una necessaria azione politica collettiva.
Produzioni Multimediali e Collaborazioni:
In frigo veritas (2021) — Web serie scritta e condotta con Claudio Morici per Repubblica.it, che esplora con ironia i legami tra agricoltura e clima.
Innesti — Un podcast (citato tra le attività di Terra!) dedicato all'approfondimento di temi ambientali.
Le parole del cibo — Progetto narrativo (cofanetto di 20 storie) realizzato con l'illustratore Lorenzo Terranera per raccontare l'agrobiodiversità.
Collaborazioni giornalistiche — Scrive regolarmente per il quotidiano Domani e ha collaborato con la rivista Internazionale.
Rapporti di Ricerca:
Siamo alla frutta — Rapporto che indaga le criticità delle filiere di pere, arance, mele e kiwi, focalizzandosi sull'ossessione per la perfezione estetica imposta dal mercato.
Per approfondire i suoi progetti correnti, puoi fare riferimento al sito ufficiale dell'Associazione Terra! (associazioneterra.it).
Un articolo interessante incentratgo sugli sviluppi ma anche sulle problematiche (vuoto normativo, grande consumo energetico, ricadute sulla rete elettrica e suoi suoi costi, sicurezza ecc ecc.)
